微波炉可以煮鸡蛋吗

微波炉 · 发表于昨天 12:49

1、微波炉煮带壳全蛋应该用锡纸整颗包裹住才能加热，否则鸡蛋容易爆炸。另外也可以把鸡蛋打在碗里加热。
2、鸡蛋用“锡纸”包裹著【哑面向外，且要留少许空位】，放在深盅内，加水至盖过蛋面，盖上盖子，用高火煮8分锺，便成半生熟蛋。
3、8分锺后，不再加热，但仍让鸡蛋放于炉中，待5分锺后才取出，便成全熟蛋。
4、在一碗内注满四分之三清水，把鸡蛋打破，倒在水中，在蛋白处刺数孔，用中火加热3分锺，放置5分锺，便成半生熟浸蛋。用中火加热半分锺，便成八成熟的浸蛋。

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