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五香卤水配方

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发表于 2026-1-28 11:08:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、配方一：八角10克、高良姜3克、桂皮5克、小茴香15克、草果5克、丁香1颗、花椒10克【可不要】，对应10斤鲜汤，可卤10斤菜肴。
2、配方二：八角5克、白胡椒2克、花椒5克、小茴香10克、桂皮2克、草果8克、丁香1颗，对应8斤鲜汤，可卤8斤菜肴。

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