炖的鲫鱼汤颜色总是特别淡，那该怎样炖才能又白又香呢？

惟美伤 · 发表于 5 天前

鲫鱼一定要煎到两面金黄，然州漏后一定要下热水，煎到两面金黄再下热水，炖出来的鲫鱼汤会虚敬又白又册誉烂浓郁。这是煮浓郁雪白的鲫鱼汤的两个重要步骤

小铁塔 · 发表于 5 天前

先把鱼处理干净，放入锅中，煎到两面金黄，再放入一盆滚烫的热水，开最大的火熬制，其是又白又香的汤了。

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