西餐里的莎莎是什么意思？

唱给谁 · 发表于 2026-1-31 16:02:12

是墨西哥菜里一种酱汁叫法，主要以洋葱番茄为主！

蛋黄酱 · 发表于 2026-1-31 16:24:46

莎莎是一种墨西哥风味的汁酱，传统做法是用番茄粒、洋葱粒、芫茜、柠檬汁、辣椒、盐和胡椒粉【碎】制成，改良后一般将番茄改成了芒果，菠萝等热带水果，口感更加丰富，莎莎一般用于海鲜类的菜肴，想学习更多西餐知识可以找我

苦恋伊。 · 发表于 2026-1-31 16:42:53

莎莎，是墨西哥菜肴中常用的烹调和佐餐酱料。
一般用番茄粒、洋葱粒、芫茜、柠檬汁、辣椒、盐和胡椒粉【碎】制成。

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