家常的冷面汤怎么做?

伏特加。 · 发表于 2026-2-5 13:47:17

一、食材：
　　主料：冷面牛肉辣白菜辣椒酱
　　辅料：冷面汤
二、步骤：
　　1.炖牛肉：因为牛肉不是很好熟，所以我们先做牛肉。我这次用的是牛里脊肉【尽量选择瘦肉】，冷水下锅，放入姜片，大料，辣椒、桂皮，煮至沸。把牛肉取出来重新加水、香料【和之前的一样】、酱油、糖、料酒少许放入电压力锅里，水要漠过牛肉。
　　2.鸡蛋：生鸡蛋用冷水泡15分钟，再上锅冷水煮，开锅5分钟就可以了。
　　3.腌辣白菜：炖牛肉的时候，可以做辣白菜。白菜叶子一层层清洗干净，剥开，一层层加入盐抹匀，叠好盖上保鲜膜放入冰箱，等白菜出水完毕1个小时左右取出切段。
三、成品展示：

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

家常的冷面汤怎么做?

相关帖子

浏览过的版块