食品分类有哪几类

几类 · 发表于 2026-2-5 12:40:43

1、食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类，三百多个小类。是我国目前制定企业标准，食品安全认证主要的依椐性文件。
2、乳与乳制品
3、脂肪、油和乳化脂肪制品
4、冷冻饮品
5、水果、蔬菜【包括块根类】、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等
6、可可制品、巧克力和巧克力制品【包括类巧克力和代巧克力】以及糖果
7、粮食和粮食制品
8、焙烤食品
9、肉及肉制品
10、水产品及其制品
11、蛋及蛋制品
12、甜味料
13、调味品
14、特殊营养食品
15、饮料类
16、酒类

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