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梅菜是什么菜晒干的

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发表于 2026-2-6 12:41:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、梅菜是芥菜晒干的。
2、做法：先将摘回来的芥菜用水洗干净，把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天，晒到菜叶软，水份少点就行。然后把芥菜放到盘子里，撒上盐，不要撒太多适量就行。撒上盐后用手揉搓，直到菜梗软下来菜叶出水份即可。

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