香菇甜椒西红柿面怎么做

甜椒 · 发表于昨天 14:45

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2、食材：橄榄油2汤匙，1个，去籽后切块【0.5厘米见方】，菇帽225克，切成0.5厘米细条，115克，切碎，大蒜2瓣，切末，整粒1罐【约790克】，沥干后切碎，干罗勒1/2茶匙，压碎，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，细扁面【linguine】340克，磨碎的帕尔马【Parmesan】奶酪适量【可选】。
3、大锅内下油，中大火加热。放入甜椒、香菇、火腿和蒜末，煸炒6至8分钟，至香菇变软。加入西红柿和罗勒，煮10分钟，至汤汁变稠。拌入盐和胡椒调味。
4、取一大锅，放水和少许盐，煮沸，按包装说明煮熟细扁面。沥干后拌入酱汁，与帕尔马奶酪粉一起上桌。

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