查看: 25|回复: 0

怎么去掉巴沙鱼的碱味

15 主题	0 回帖	69 积分

Rank: 1

发表于 2026-3-6 12:28:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、时间充足，就先用清水浸泡，然后冲漂去碱味。
2、生活我们常见的巴沙鱼都是冰冻货，将其经过浸泡冲洗，然后加入料酒或是柠檬汁等腌料腌制，就可以减轻碱味，在腌制完成后将其制作成酸甜、香辣、麻辣等特色口味，都能去掉碱味，但是同时也没什么鱼味。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册