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孜然味是什么味道

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味道

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发表于 前天 10:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
孜然味气味芳香浓烈，咸鲜适口。孜然味型是中式调味中，在西北新疆等地区广泛使用的一种味型。其主要用于荤类热菜。主要应用于以牛肉、羊肉、野味等为原料的菜肴。
孜然又名：枯茗、孜然芹，在du南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20-40cm，全株【除果实外】光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。
孜然, 南疆, 小茴香

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