如何做多味爆米花

爆米花 · 发表于 2026-3-21 15:34:44

1、爆米花专用玉米 50g 黄油15ml，平底锅开火，加入黄油。
2、溶化后倒入玉米粒，翻炒后锅盖盖严，并不停晃动锅体，等到爆裂频率两三秒一次就关火【小窍门：先放三粒玉米粒并盖盖，等待三粒完全爆开再放其他玉米粒】。
3、在碗里撒上巧克力碎，趁热将爆米花裹上巧克力碎，巧克力爆米花完成。
4、锅中倒入砂糖50g，水12ml，中小火搅拌熬成糖浆。抹茶粉适量倒入糖浆稍微熬煮后加入爆米花裹一下，抹茶味爆米花完成。
5、熬制糖浆，倒入喜欢的咖啡粉稍微熬煮后倒入爆米花裹一下，焦糖提拉米苏咖啡口味完成。
6、熬制糖浆，倒入温奶油80ml微熬煮后倒入爆米花裹一下，还可以加入坚果焦糖奶油口味完成。

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