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怎么做糖豆?谁知道糖豆的做法?而且要好吃噢!

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发表于 2026-4-15 12:59:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
锅边放一碗,倒上半碗凉水备用。倒糖,小火,倒少许水。用筷子不停地搅拌。不时用筷子点糖滴入碗中,如果糖入水后成豆豆状,用手一捏,有点硬了。这就是火候到了。倒入花生,搅拌,拌...  锅边放一碗,倒上半碗凉水备用。倒糖,小火,倒少许水。用筷子不停地搅拌。不时用筷子点糖滴入碗中,如果糖入水后成豆豆状,用手一捏,有点硬了。这就是火候到了。倒入花生,搅拌,拌匀。马上出锅,倒在平板上,盖上保鲜膜,用刀压平,然后切块,等待冷却。成功!    
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发表于 2026-4-15 14:04:12 | 显示全部楼层
1.剔掉害群之马:把坏的个头小的看着不顺眼的豆子花生通通淘汰掉,洗净晾干

2.炒豆:锅里啥也别放,不用油也不用水。开小火炒到豆子听到霹霹炸裂的声音盛出。
ps:豆子要不停的翻炒,不然会糊滴

3.炒糖色:锅里放一丁点水【额试过了用油的效果不如用水好】放入白糖开小火 看到糖熔化和气泡后汪链谈 倒入唤袜炒好的豆子

4.出锅

嘿嘿 一会给老哥和嫂嫂送困碰些去,顺道从嫂嫂那略夺些零食回来~哇咔咔咔
其实这事很简单,看到大家都不稀发 额也有点犹豫。八过想到自己很菜,发这样的刚刚合适 就整上来了 希望大家不要见笑
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