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一提到西瓜，很多人第一反应就是，这不是夏天的水果吗？冬至是属于冬季的节气，这个时节能吃西瓜吗？身为伊朗冬至的雅尔达之夜，就有吃西瓜的传统。今天就重点跟大家介绍一下，伊朗的冬至，雅尔达之夜有什么样的传统食物吧。感兴趣的朋友们可以关注一下。
伊朗的冬至
众所周知，我国的冬至是传统二十四节气之一，是冬天的第四个节气。但是其实，在其他国家也有冬至这个节气，例如伊朗和阿富汗。伊朗的冬至又叫雅尔达，雅尔达【冬至夜】是指伊朗阳历九月三十日【秋季最后一天】日落到十月一日【冬季第一天】日出之间的这段时间。雅尔达之夜是一年中最长的一个夜晚，与中国一样，冬至对于伊朗人民来说也是一个古老的传统节日，是一年中最重要的节日之一。这一天，就是伊朗人民的团圆夜。
雅尔达之夜的传统食物
雅尔达是回历中的嘉帝月的第一夜,一年之中最长的夜晚。通常形容温馨浪漫的夜晚， 表达对最爱的人的思念之情。每个国家都有自己庆祝冬至节的传统，在伊朗，因为这一天是一年中最长最黑暗的夜晚，根据习俗所有人都不应独自度过，人们会与家人亲朋团聚，一起准备丰盛的冬至夜晚餐，相互陪伴。在伊朗，冬至节这一天西瓜和石榴是人们必须要准备的食物。因为它们火红的颜色象征着黎明的光亮和生活的光明。往往在雅尔达之夜的前几天，伊朗所有的水果店和大型连锁商店都会备好大量的石榴和西瓜。这些热带地区果园的西瓜和石榴在雅尔达之夜会摆上每一个家庭的餐桌，家家户户聚在一起品尝雅尔达之夜的美食。
在冬至这样一个特别的夜晚，往往会有一些人因为工作或是各种各样的原因无法与家人团聚，而他们中的许多人都会安排哪怕只有一点时间，也会根据自己所处的条件坚持冬至夜的传统。 |
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