高血压患者饮食有讲究这几种“高钠”蔬菜水果要少吃

几种 · 发表于昨天 12:02

　　高血压是一种潜在严重疾病，除了用药治疗以外，还需要改变饮食，其中就包括减少盐的摄入量。另外还有一些吃起来不咸，其实是隐藏的“含钠大户”，大家也要注意少碰，但是有的朋友可能就分不清，到底哪些食物是“含钠大户”，这里也就具体的跟大家讲一讲。
　　含钠高的蔬菜
　　茴香
　　茴香可以说是所有蔬菜中含钠量最高的，一斤茴香中的含钠量换算成食盐可以达到2.4克。偏偏茴香做成馅来吃的话，用量很大而且很完整，一顿茴香饺子用一斤茴香并不过分。
　　所以如果大家用茴香来做馅的时候，最好也加一些别的蔬菜，少放盐，尤其是家里有老人的家庭要注意茴香的吃法。
　　芹菜
　　芹菜茎中最突出的特点就在于膳食纤维含量丰富。但芹菜茎中的钠含量也不容小觑，一斤芹菜杆中含有的钠可以达到0.8克，换算成食盐为2克。
　　而中国居民膳食指南推荐一个成人一天的摄入量就只有6克，如果在烹饪芹菜的时候再加上一些酱油和食盐，很容易就会出现钠摄入超标，所以炒芹菜的时候建议大家尽可能少放盐。
　　不过，担心钠含量的朋友可以选择吃芹菜叶，芹菜叶中的钠含量相对来说要低一些。
　　茼蒿
　　茼蒿的钠含量与芹菜不相上下，虽然茼蒿味道独特，做法百搭，但对于血压比较高的老人来说应该少吃，因为它的钠含量为1613毫克/100克。大家在烹饪的时候也是应该尽可能少油少盐，采用蒸煮的做法。
　　含钠高的水果
　　椰子
　　含钠量最高的水果就是椰子，每100克椰子含钠55.6mg左右，也是非常高的，同时椰子里也有非常多的糖分，过度摄入椰子，不仅会增加钠的摄入，还会导致过多的糖分进入身体从而给代谢带来负担，继而破坏血压的稳定。除此以外，木瓜和菠萝蜜等也都是含钠量比较高的水果。
　　各种零食，最容易让人忽视的含钠大户
　　有的时候，这些食物吃起来一点咸味都没有，就比如各种酸酸甜甜的梅子干、果脯等零食，这些食物吃起来让人胃口大开。其实这些小零嘴还有另外一个名字，就是“盐津”，它们在制作之前也会加入食盐来腌制，这样果实才不容易坏掉。
　　可能有的朋友还不怎么相信，其实大家在购买的时候，看一下包装上面的成分就会有所发现的，比如好吃的芒果干，100克里面含钠量就能达到两千多毫克，这也是让人万万没想到的。

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