2022年正月初三可以吃些什么可以炒花生吗

月初 · 发表于 2025-10-23 13:07:01

　　每年春节期间，为了迎接客人，家家户户都会提前准备好很多吃的零食。例如：花生、瓜子、糖果、水果等这些都是过年期间几乎都有的食物。其中，苹果和柑橘是最常见的两种水果，寓意着新的一年大吉大利、平平安安。那么正月初三可以吃些什么？可以炒花生吗？
　　正月初三吃什么
　　民间有句俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。众所周知，大年初三有吃合子的习俗。合子是面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮中间只有一层馅，比较常见的是馅料有韭菜、鸡蛋、猪肉等，与饺子的馅是差不多的。因其皮薄馅大、味道鲜美，所以受到大家的追捧。
　　可以炒花生吗
　　当然可以炒花生。炒花生时要记得在锅里撒上一些细沙子，据说这样才不会糊锅。每次炒花生时，负责炒花生的人一般头上都会用毛巾包着头，因为炒花生会扬起花生皮上带的尘土，会把头发弄脏。人们通常炒好了花生，还会继续炒瓜子，这些炒好的花生瓜子储存起来，春节期间家里来客人时便可以摆在客桌上。
　　正月初三还有什么习俗
　　大年初三又叫做赤狗日，是一个不吉利的日子，赤狗是熛怒之神，遇之则有凶事。所以老一辈人在正月初三这天一般不出门，待在家里祭拜神明。如果一定要出去外面的话，可以放一个福袋在身上，用以化解不好的东西。同时正月初三也是谷子的生日，民间一直流传着禁食米饭的说法，否则会影响新的一年的收成。

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