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什么叫蚂蚁上树?不是菜~~

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发表于 2026-1-13 12:23:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
什么叫蚂蚁上树?不是菜~~  听别人说的,不是菜名,是一种招数,具体怎么应用~~~
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发表于 2026-1-13 13:29:09 | 显示全部楼层
一种按摩的手法~~按我做过的我描述一下!
人先趴着,按摩师从腰部开始,用大拇指、食指、中指交替着捏【提】,顺着脊椎往脖子方向运动。如此反复就是“蚂蚁上树”!感觉麻麻的~~很舒服!
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发表于 2026-1-13 15:00:17 | 显示全部楼层
“蚂蚁上树“是我很喜欢的一道菜:】是四川一道名菜,材料中没有蚂蚁,不用害怕。蚂蚁上树又叫肉末粉丝,材料主要是粉丝、肉碎,四川风味当然少不免辣椒,吃时肉碎黏着粉丝,就如蚂蚁一样,但十分有味。
做法有挺多种,今天我做的是一种比较简单的【更简单的是用微波炉的,呵呵】
材料:干粉丝,猪肉末,高汤200克【或用水代替】,豆瓣酱,蒜茸,料酒、酱油各,葱花、姜末各,糖、味精各适量,【花椒粉】
方法

1。把粉丝用开水泡透、泡软,滤干待用。【*:泡粉丝前,最好把粉丝剪断,太长不好炒】
2。热油锅,下肉末大火煸炒。炒干水分后,加入豆瓣酱、姜末、蒜茸略为煸炒。
3。加入鲜汤、盐、糖、味精、酱油和料酒,放入粉丝,汤烧开后略烧片刻,撒上葱花【和花椒粉】出锅。
我这次没用高汤,直接用水了:】
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发表于 2026-1-13 15:22:08 | 显示全部楼层
是按摩的一种手法.
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发表于 2026-1-13 16:19:38 | 显示全部楼层
按摩手法吧!
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