羊肉枸杞汤做法

枸杞 · 发表于 4 天前

1、主料：羊肉400克、枸杞20克。
2、辅料：大葱1根、姜片3片、干红辣椒3根、黑胡椒粉1匙、盐1.5匙。
3、做法：
【1】羊肉切块，冷水入锅焯出血水。
【2】焯水后的羊肉放入砂锅中，加入葱段，姜片和干红辣椒。
【3】加入适量清水，大火煮沸转小火煲1小时。
【4】加入洗净的枸杞和黑胡椒粉，继续煲半小时，关火后调入盐即可。

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