麻辣蒜香鸡爪怎么做

是与非 · 发表于 6 小时前

主料：鸡爪，辣椒，蒜头，胡椒粉姿宏，酱油，耗油，鸡精，味精，芝麻油，姜酒可安自己的口味来调
麻辣蒜香鸡爪的做法步骤
水沸腾后倒进鸡爪，米酒，姜片，一起煮15分钟捞起冷却。调好配料【按自己口味调】，蒜米【多放点】、生辣椒、酱油、耗油、鸡精、味精、黑胡椒粉、芝困册迅麻油
2. 最后和鸡爪搅拌好腌制8个小时这样就好。如果不想有生汪此蒜米味和生辣椒味太浓，可以掩久点，越久越入味！

人去空 · 发表于 5 小时前

麻辣蒜香鸡爪
材料
凤爪1000克老抽适量自制蒜香麻辣椒2大勺花雕适量姜蒜朝天椒碎适量
做法
1
凤爪去除指甲一半做糟货的一剁二，烧的就整个不用剁了，全部一起焯水，再冲洗干净，
2
整个的和剁过的分开放，糟的鸡爪再次入锅煮开，捞起后用凉开水冲洗一下降温，沥干水分后就可以放在器皿里，
3
倒入糟卤，浸泡6小时以上，过夜最好，就可以享用了。
4
这个是自制的蒜香麻辣椒，做法前几次有发过，喜欢的可以自己搏肢源找一下
5
锅里饥灶放油烧热，煸炒姜蒜、朝天椒碎和蒜香麻辣椒出香味，倒入凤爪翻炒一下，放花雕，李锦记辣虾鲜，一点老抽上色，放适量的水，煮开后小火焖一基态会，差不多软糯了加少许糖大火收汁，即可关火，
6
出锅装盘享用，味道好极了！

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麻辣蒜香鸡爪怎么做

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