广西糯米糍的做法和配方

广西 · 发表于昨天 12:38

1、材料：糯米粉125g，糖50g，牛奶100ml，植物油1大匙，椰丝适量【用来裹在糯米球的外面的】，花生酱适量
2、做法：
【1】将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。
【2】将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。
【3】象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球。
【4】烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
【5】待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！放凉了更好吃！

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