地摊薯条的做法和配方

薯条 · 发表于昨天 12:46

1、主料：土豆3个。
2、辅料：盐1茶匙、番茄酱适量。
3、做法：
【1】将土豆切成0.8厘米左右宽的条状，放在凉水中，以防氧化变黑。
【2】锅中烧热水，土豆条放入锅中，加盐煮两分钟。
【3】将煮好的土豆条捞出沥水晾凉。
【4】冰箱中速冻隔刷干净，可以铺层保鲜膜。
【5】将土豆条平铺上，放入冰箱中冷冻，随吃随炸。
【6】冻好的土豆条放一边。
【7】热油锅。
【8】中大火炸成金黄色，即可。
【9】装入放了厨房用纸的盘中，加上番茄酱，完美。

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地摊薯条的做法和配方

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