潮汕杂鱼煲的做法

潮汕 · 发表于 2026-1-26 16:26:02

1、食材用料:杂鱼七八条,姜丝一点,大蒜一点,红椒丝一点,芹菜一点,猪油 5克,鸡油 5克,普宁豆酱 25克,味精 3克,鸡粉 3克,盐 1克,胡椒粉一点。
2、拿个煲，把姜丝放下。
3、放下杀好的鱼。
4、三下味，豆酱，猪油，味精，鸡粉，盐，胡椒粉。
5、第四，放下水，百分之八十五，煲开变小火，六分钟把芹菜蒜红椒丝放下，下点鸡油，一分钟就好。

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