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请问大闸蟹蒸几分钟就可以吃了

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发表于昨天 18:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、根据大闸蟹的大小，小的大闸蟹【2-3两】需要蒸15分钟;大的大闸蟹【4-6两】，需要蒸20分钟。
2、蒸大闸蟹时，螃蟹的摆放位置也是很有讲究的，蟹壳一定要放在下面，肚子那边的朝上面，这样摆放也是有原因的，蟹壳朝下可以保证不会让蟹的汤汁营养流失掉，保存大闸蟹的鲜度。

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