查看: 10|回复: 0

包子的青菜馅怎么做

975 主题	4 回帖	3109 积分

Rank: 1

发表于昨天 10:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、青菜洗净后沥干水分，用刀切碎既可。
2、刀剁容易把青菜所有外表撕烂，从而内部组织没法保护，叶绿素与外界起化学反应而变黄。
3、切碎青菜后，即时用混合香油拌匀。
4、蒸的时间把握。尽量用面皮35克到40克做的包子，上锅后六七分钟就熟，可保持青菜绿色。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册