做普通煎蛋的步骤

煎蛋 · 发表于昨天 10:56

1、先将干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。
2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。
3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀【锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅】。
4、打入一个鸡蛋，不要翻动。
5、倒入少许清水【清水可以降温，并产生水蒸气】，这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火。
6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

做普通煎蛋的步骤

相关帖子

浏览过的版块