煎饼果子用的是什么酱

的是 · 发表于前天 10:59

1、煎饼果子用的基本上都是面酱，简单来说就是面蒸熟后发酵而成。面酱可以直接食用，比如给煎饼果子调味啦，或者拿大葱蘸着吃，也可以加工。
2、配料：酱油、面、鸡粉、味精、孜然。
3、做法：把适量的水烧开，倒入搅好的面。然后就搅拌粘稠加入调料。待凉看酱的粘稠度，如果太干就加入适当的水。保证一般酱的粘稠度就可以。

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煎饼果子用的是什么酱

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