鸡丝菜面怎么做

鸡丝 · 发表于昨天 18:51

1、材料：鸡胸肉一小块、鸡毛菜一把、鸡蛋面饼一个、醋适量、老抽适量、盐适量。
2、鸡胸肉放水里泡一版时间，去血水，洗净，然后切成长条，可以切的细一些，看个人喜好。
3、鸡毛菜择好，洗净待用。
4、锅里放水烧开，然后放入切好的鸡肉，略煮，捞出。
5、面饼放入锅里，略煮软后用筷子搅散，下鸡毛菜和煮过的鸡肉。
6、碗里放适量醋，几滴老抽，盐，舀几勺锅里滚开的面汤水，拌匀，即为面汤
7、捞起熟了的面条青菜和鸡肉即可。

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