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夫妻肺片是哪里的名菜

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发表于 2026-1-28 17:16:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2026-1-28 18:08:28 | 显示全部楼层

夫妻肺片是四川成都的名菜。主要以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制后切片，再配以辣椒油、花椒面等辅料制成，最后将红油浇在上面即可。夫妻肺片具有色泽美观、质嫩味鲜、麻辣浓香等特点。

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