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河蟹可以蒸熟后可以冷冻储存吗

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发表于 5 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

从理论上讲，河蟹蒸熟后可以冷冻储存。但是在实际生活中，储存时间长了，营养会流失，口感也受影响。而且吃的时候必须再次加热，这样二次加热后腥味会很大，缺少了河蟹原有的鲜味。不是到不得已的时候，尽量不要冷冻储存。

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