马齿苋饼做法步骤

马齿苋 · 发表于昨天 10:07

1、主料：面粉500克、马齿苋少许、肉馅少许。
2、辅料：葱末少许、盐少许、姜末少许、花生油少许。
3、做法：
【1】马齿苋洗净，用开水汆烫，捞出直接放入冷水中过凉。
【2】把马齿苋捞出控干水分，剁碎成馅，猪肉切丁，加入酱油，盐，葱末，姜末，盐，花生油拌匀，加入到马齿苋中充分拌匀，馅料就做好了。
【3】把面粉加入适量的水和成软一些的面团，静置一会揉匀，分成大小一致的小剂子，擀成薄薄的面皮。
【4】拿一个面皮，放上馅料。
【5】收口，和包包子一样捏紧口，翻面即成。
【6】电饼铛预热，放上适量的花生油，把做好的馅饼放入，盖上盖子，大约烙制4分钟。
【7】两面金黄，熟透后出锅。
【8】直接上桌即可。

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