肉丸焖饭怎么做

肉丸 · 发表于 12 小时前

1、肉末加姜蓉，生抽，料酒，拌匀，加入鸡蛋搅拌，再慢慢的少量多次的加些水搅拌，每次都要吸收了再加下一次，为了让肉吸收多点水分，吃起来更嫩。
2、米饭按正常煮饭水量加水准备好。
3、双手蘸水或者油，用虎口位挤出肉丸子，放入。
4、按下煮饭键。蒸饭的空档，可以白灼个青菜，方便一会放在饭上一起吃。
5、饭焖好后加入豉油拌匀即可。没有豉油的话，可以爆香蒜片，加生抽和糖稍微煮开后关火，充当酱汁使用。

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