糖醋蒜怎么做

糖醋 · 发表于昨天 11:06

1、需要用新蒜，把大蒜的根部去掉，蒜头留2公分左右蒜辫，然后剥掉老皮，只留1到2层嫩皮。
2、把处理好的大蒜放入淡盐水中浸泡【主要是为了去除辛辣味】，一般浸泡24个小时左右就可以了【中间需要换1到2次水】，然后捞出来，控干水分。
3、调汁时需要用开水，把红糖和适量的食盐加入水中搅拌，直到糖彻底融化，然后放入适量的醋【最好白醋】，调匀。【调汁根据个人口味调】。
4、把腌制糖蒜用的容器消毒，晾干。
5、把晾干的大蒜放进容器，加入你调制好的汤汁，直到淹没所有大蒜，然后密封，尽量放到阴凉的地方，腌大概20天左右就可食用。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

糖醋蒜怎么做

相关帖子