查看: 8|回复: 0

怎样给鱼去腥味

9 主题	0 回帖	41 积分

Rank: 1

发表于昨天 11:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

可先把鱼剖肚洗净，置于冷水中，水里再滴入少量食醋，或放入少量胡椒粉或月桂叶，然后再烧制，腥味就消失了。可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉腥味。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册