夏天能否种芽苗菜

夏天 · 发表于昨天 11:38

芽菜，是芽苗菜的组成部分。未长真叶的称为芽菜，长出真叶的称为苗菜。统称芽苗菜。有词条解释芽苗菜就是豆芽。可以食用的芽苗菜有100多种，芽苗菜的种子不仅包括各种豆类。
芽菜还包括蔬菜种子【如萝卜苗、空心菜苗、辣椒苗、花生芽】、花卉种子【如鸡冠花苗、香草芽】、木本植物【如香椿芽、花椒苗、紫苏苗】、粮食种子【如小麦苗、荞麦苗、玉米苗】等等。通常情况下，植物在芽苗期的营养成分优于种子和成熟期。

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