元式凉面怎么做

凉面 · 发表于 11 小时前

1、面条，盐，糖，鸡精，酱油，醋，花生酱，香油，胡萝卜，黄瓜，绿豆芽。
2、面条下入开水中,煮熟捞出过凉开水,沥干水分,拌上香油。绿豆芽洗干净后氽水。
3、沥干水分后盛出备用。
4、胡萝卜,黄瓜切丝。
5、把胡萝卜黄瓜丝绿豆芽用少许食盐拌匀备用。
6、盐，糖，鸡精用一小勺开水溶解后加入酱油，醋、搅拌均匀后。加入秘密武器 3勺花生酱。
7、用蛋抽搅拌完全融合。
8、把调好的汁淋于面条上。
9、用筷子搅拌均匀即可。

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