板鸭怎么吃美味红烧板鸭怎么做

板鸭 · 发表于 11 小时前

食材：板鸭，植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、葱姜、辣皮子、青辣椒、冰糖。
  把板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上。
  板鸭洗净切块。
  把葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净。
  青辣椒洗净切块。
  热锅凉油，加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味。
  下板鸭翻炒均匀。
  加老抽翻炒出香味。
  加水、冰糖没过板鸭。
  大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了。
  加青辣椒翻炒一会出香味。
  大火收汁即可。

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板鸭怎么吃 美味红烧板鸭怎么做

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