仔姜拌芹菜如何做

芹菜 · 发表于 2026-2-3 11:37:28

1、先将仔姜切丝，新鲜辣椒去子切丝。
2、一起放少许盐腌制。芹菜切段，等水烧开放入芹菜，等芹菜青了，大概1分不到。
3、马上捞起冲冷水冲到凉为止。用手抓起放少许盐腌制下。这时仔姜也好了，抓干多余水，在把芹菜抓干多余水。
4、抓的软软的放一起。
5、里面放入鸡精，酱油【味事达的味极鲜】葱，芝麻油，蒜沫。淋上热油搅拌均匀即可。

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