经典咖啡的做法

做法 · 发表于 9 小时前

1、首先要给大家介绍的是白咖啡，要注意，这里的“白”并不是指咖啡的颜色，而是“纯”的意思。来自白咖啡起源地马来西亚的旧街场白咖啡可以说是非常正宗的了，采用精选的咖啡豆，进行高温烘培，制作过程中去除了咖啡的酸涩、焦苦味，最大程度保留了咖啡原有的香味，味道纯正，口感香醇。冲泡前要记得温杯，口感会更好。
2、拿铁是我们非常熟悉的一种咖啡了，它是在浓郁沉厚的浓缩咖啡中加入等比例甚至更多的牛奶制作而成，可用牛奶绘制很多花样，泡沫少，甘美浓郁，香甜柔滑。
3、传统的卡布奇诺的制作方法是在意大利特浓咖啡中加入同样多的牛奶与泡沫牛奶，三者各占1/3，最底层为咖啡，中间是牛奶，丰盈的牛奶泡沫浮在最上层。
4、摩卡咖啡可以说是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意式浓缩咖啡、鲜奶油、巧克力酱和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。
5、美式咖啡是美国人开发的，做法是1/3的浓缩咖啡中加入2/3的热水，清新的风味中又不失浓缩咖啡原本的香纯。

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