丰顺特产看看有你喜欢的吗

丰顺 · 发表于昨天 18:58

1、捆粄：用做拉肠的米浆做皮，里面可包有韭菜、酸菜、笋粒和豆腐干加肉碎四种馅，另外还有芋头丝、豆角等
2、最受欢迎的炖汤。地斩头炖鸭【鸡】。土人参，功效很多。
3、菜粿：即梅州丰顺县的一种用做祭祀用的小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有祭祀先人都要用到“菜粿”。
4、薯粄：是用一种紫色的薯仔【不是淮山】，把它磨成粉做的，因其本身含淀粉成分有黏性，所以不需额外加面粉了。下油锅炸。蘸上蒜醋汁，非常香脆诱人。
5、碗粄：为广东丰顺县客家特色小吃。一般过年的时候每家每户都会做碗粄。平时也有人当早餐吃。在春节元宵节【丰顺人通常在元宵节扫墓】时几乎每家每户都有炊碗粄,碗粄用来拜太公,祭祖,回人客等。

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