将常温下的水滴到一定高温的平锅上，水滴没有汽化，而是形成一定大小的水珠，并发生定向移动，这什么现象

水滴 · 发表于 3 天前

将常温下的水滴到一定高温的平锅上，水滴没有汽化，而是形成一定大小的水珠，并发生定向移动，这什么现象？

小可爱。 · 发表于 3 天前

炒菜的时候会发生这种事情。我也好奇，同问。

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