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淀粉怎么勾芡

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发表于昨天 12:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、一定要先熬汤料，熬好后，调味，在勾芡【提前把淀粉加水1；1稀释】勾芡时把水淀粉在搅匀，勾芡不要太浓，可以稍微稀些，汤火改小，
2、一手慢慢的把淀粉倒入，另一只手拿勺轻轻顺时搅动，可以调到你自己喜欢的浓度即可。

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