拌好的韭菜肉馅冷冻吗

肉馅 · 发表于昨天 12:44

拌好的韭菜肉馅可以冷冻。冷冻室只能在一定时间内保持食物的营养和口味，在冰箱里。仍然会存在很多嗜冷细菌，它们能在0℃以下存活【比如李特氏菌和耶尔森菌等】。如果这些细菌繁殖到一定的数量，同样会导致食物变质。所以即使是放进冷冻室里的食物也要在3个月以内吃完，且中间不能化冻，化冻一次就坏了。

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