五花肉豆角焖面的做法

豆角 · 发表于昨天 13:04

1、五花肉250克、豆角180克、湿面500克、姜1块、大葱1段、植物油1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺、甜面酱1匙、盐0.5匙、鸡粉1匙。
2、步骤：五花肉，大葱，姜切片，豆角择洗干净，掰段，锅中热油，放入姜片煸香。
3、放入五花肉煸炒，五花肉变色后放入豆角段继续煸炒。
4、豆角颜色变绿后挑出姜片，加入生抽，炒香后加入黄豆酱和甜面酱炒均匀。
5、出现甜面酱微焦的香味后加入适量清水大火烧开转中小火煮30分钟。
6、加入盐和鸡粉调味后，放入面条，焖7到8分钟，中间翻拌几次免得结块，最后出锅前拌入葱片，翻拌均匀即可。

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