醋萝卜的制作方法

制作方法 · 发表于昨天 13:43

1、材料：萝卜半根，糖小勺，盐小勺，白醋小勺，辣椒适量。
2、白萝卜，菜板，削皮刀，小刀，辅料，盐，糖，醋和装萝卜的盆子。
3、取萝卜1/3，【人比较多可以多点】，削皮刀把皮削干净。
4、把削干净的萝卜切薄片，薄一点比较容易入味，腌的时间也不用那么长，用盆子装起来。
5、加入适量的盐，腌制半个多小时，感觉萝卜软了即可。
6、用干净的水连续冲洗萝卜3-4遍，把盐冲淡。
7、加入适量的糖、醋【喜欢辣椒的可以加点辣椒沫】，再搅拌均匀腌个十多分钟即可。

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醋萝卜的制作方法

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