膳食纤维含量高的食物

膳食 · 发表于昨天 13:49

1、膳食纤维含量高的有，糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮【米糠】和麦粉【黑面包的材料】等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分,植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。
2、米谷粮食不但能供给人体细胞活动必需的热量和部分蛋白质，还能提供以B族维生素为主的各种维生素，而且还含有纤维素，可促进结肠蠕动，增加肠道正常细菌数目，帮助食物的消化吸收。

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