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花胶煲鸡汤的做法

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
1、花胶放清水里浸泡12小时,锅里倒入适量水,放入姜片烧开,把花胶放进去煮约20分钟,再捞出洗净。2、香菇用温水泡发,乌鸡斩块洗净,再次往锅里放水,放入姜片烧开,把乌鸡放进水里煮沸,接着倒入料酒煮开。3、捞出乌鸡,用冷水冲洗,之后把乌鸡、香菇、花胶和姜片放进砂锅里,小火炖5小时,最后放盐调味。
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