紫米一洗就掉色怎么回事

怎么回事 · 发表于 9 小时前

1、用水洗紫米会掉一点颜色，掉色严重的就是假的，不能吃了。
2、因为紫米颜色为天然生长的色素，用清水清洗会脱落一些，不过不会大规模掉色，那种直接变为白色的都是假的紫米。
3、紫米富含纯天然营养色素和色氨酸，下水清洗或浸泡会出现掉色现象【营养流失】，因此不宜用力搓洗，浸泡后的水请同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

紫米一洗就掉色怎么回事

相关帖子