土豆炖排骨怎么炖加什么料好吃

浅笑痕。 · 发表于昨天 18:48

主料：猪排骨,土豆,胡萝卜
调料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油【炼制】30克
土豆炖排骨的做法：
1. 将排骨剁成5厘米长的段。
2. 土豆去皮切成块。
3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段。
4. 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫。
5. 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒。
6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，胡萝卜，用中火炖熟。
7. 拣去葱、姜后盛出，撒入切好的香菜段即可。

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