浙江温岭的习俗是什么？

离不开 · 发表于前天 16:39

温岭民间有过年做年糕的习俗。七月七即乞巧节。旧时妇女夜间乞巧，以七根丝线望月穿针，先成者最巧。以七色鲜花散置盆中承接夜露，称“接牛女泪”，次晨用台拭目，以为可使眼秀目明。采篥槿叶渍水洗发濯梳具，以为可使头发乌黑有光，不存垢腻。温岭县石塘渔区以是日为小人节，家长为未满16岁孩子扎制彩色纸亭，中餐设宴请客，席后焚化纸亭。除夕腊月最后一天，称“过年”。此前，廿四日为“小除夕”，打扫清洗，称“掸蓬壅”，晚间祭灶送灶神。廿四以后杀猪宰鸡，捣糕裹粽，蒸馒头做冻米糖，忙办年货。年内祭天地，称“谢年”。换贴春联。除夕家宴称“年夜饭”。温岭县石塘一带闽籍渔民，在门口焚寿金纸、柏叶，在余烬上跳跃，反复诵念“今年好过年，明年挣大钱”，称“跳龙灰”。合家团坐“守岁”。给小孩分“压岁钱”。放“关门炮仗”以辞旧。温岭春节期间有包粽子习俗
万水千山“粽”是情，这是端午的祝福语，也是商品的广告语。这道出端午节吃粽子，是全国普遍的习俗。但在温岭，习俗就有所不同了。包粽子是除夕夜做的事情，在过年时节就可以吃粽子了，而端午节则每家都要吃“麦油干”。
“麦油干”，俗称“麦饼筒”，具体来说可分两种。
第一种以麦粉为原料，将麦粉调成稠糊状，取适量放在生温火的盘子上煎成。方言音叫“锡饼”
第二种以面粉为原料，加适量植物的叶子配色，再加水揉成一团，取小块用擀面杖压成薄饼状，再放到生温火的盘子上煎成。这种叫“麦饼”。【此种叫法有点奇怪，在温岭，麦饼并不是以麦粉为原料的。不过台州其他地方也有把“锡饼”叫做“麦饼”的。可能更符实吧】
做好“饼”以后，取已烧好的馅放在中间卷起来，就成“麦饼筒”了。这里的馅并不是只有一种，一般在6-7种以上，多的可达10多种。可根据自己的喜好选取。
在温岭，卷好“麦饼筒”就可以吃了。在台州的其他地方，还有的把卷好的“麦饼筒”再放到少许油的盘子上煎一煎再吃。
在传统的端午习俗中，也少不了喝雄黄酒、在门口挂菖蒲。

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