金瓜糕

唱给谁 · 发表于 2026-2-17 17:13:33

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具糯米粉：200克; 南瓜：200克; 豆沙：100克;
糯米粉: 100克;
金瓜糕的做法南瓜去皮，切块，上蒸锅蒸熟后捣成泥大米用粉碎机磨成粉，然后过筛多次过筛掉粗粒，混合糯米粉和粘米粉准备包馅的豆沙然后将南瓜泥加入到粉中边揉边加添加适量的水，慢慢的揉和成光滑的软和的面团将糯米团分成等量的小剂，放在手心里搓圆，中间按个小洞，把豆沙馅放进去，收口，继续搓圆然后用牙签在圆球的边缘按出些痕迹，整出小南瓜的形状然后将小南瓜胚入蒸锅，大火烧开后转中小火蒸15分钟即可

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金瓜糕

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