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烘焙蛋糕秘诀是什么呢?

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发表于昨天 17:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于昨天 19:05 | 显示全部楼层

秘诀在于打发蛋白的硬度、烤箱的温度、烘烤的时间、蛋黄溶液的状态、快速搅拌打发好的蛋清和蛋黄溶液。

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发表于昨天 20:41 | 显示全部楼层

要注意烘焙的时间。上次我就因为没有注意时间，导致蛋糕变得不好吃了。所以大家千万要注意时间。

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